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上手快！ 出餐快！ 进账快！ 
总部大厨培训餐品制作技术，简单易学，几天就能上手。只需要5~8分钟，加快制作出餐速度。古今御膳坊上百种产品上线，堂食+外卖双经营，进账不愁。 
人工省！  心力省！  投入省！ 
总部统一料包配送，无需自己调制口味，3~5人可开店。无需早起现剁排骨，机械化操作免人力物力，更省心力。50㎡起步可开店，选址不受约束，节省高昂的店面租金。 
开店易！ 经营易！  创收易！ 
古今御膳坊排骨麻辣香锅，总部全方位扶持，专人协助开店策划。在各大媒体进行广告宣传，提高品牌效应，经营更简单。总部协助进行店面经营数据分析、营销策划，助力创收。 
产品起源：
麻辣香锅源于重庆，上海，安徽，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点，把各种各样的蔬菜、海鲜及肉类混合在一起，以其独特的口味迅速风靡全国各大中小城市，并深受广大食客的喜爱！而我们古今御膳坊麻辣香锅，更是经过两年不懈努力的研究，创造了属于自己的味道，创造了更加适合大家的味道，并且深受广大新老顾客的认可和好评！
  据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了“一锅香”。
特色麻辣香锅，内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为较佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求！