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古今御膳坊 2016-11-28 13:30:19 作者:小编 ] |
古今御膳坊牛杂起源
古今御膳坊牛肉汤挖掘流传于安徽淮南王县志髑方,组合湛江地区民间清水牛杂秘方,选用上等药材、香料和大草原优质放养牛种进行配制而成。牛杂经严格筛选、清洗、去腥、保鲜等现代工艺进行加工,保证其原有的营养成分及功效。我们一直秉承着绿色、健康、环保的经营理念。坚持平价贴心的服务,坚持严格的产品品质和品牌形象。发扬俯首甘为孺子牛的文化精神,自二零一零年正式投放市场以来,以其独特风味,迅速风靡珠三角地区,公司正从珠三角昂首向全国的目标迈进,现已发展至全国地区,广受消费者亲睐。
1:古今御膳坊传统牛杂
古今御膳坊的牛杂是用煤炉小火慢煮的。牛仔旁边放着一罐花生酱,每隔十来碗就会加入牛杂老汤,用油兑上花生酱加入锅里,然后加进一砖黄糖。每到此时,那种混杂了牛肉鲜味儿的花生香甜就呼地窜出,引得排队的人大吞口水。
牛杂汤味满带花生香和黄糖甜味,八角味不显,越发显出汤汁顺喉。牛杂焖得极其入味,仅仅在牛杂汤里滚两下已经可以吃得人满口香。能尝出古今御膳坊牛杂真味的是豆卜串,饱吸酱汁浓味香口。而且古今御膳坊这里也是全市少见的卖牛杂兼卖鱼蛋和牛丸的。不过略嫌汤底味道重,营养丰富。
2:古今御膳坊牛杂
古今御膳坊萝卜牛杂采用岭南地区百年传统制作方法,运用祖辈髑特秘方制作,精选新鲜上等牛杂,经过髑特的清洗、熬煮、去腥臭、切配等工序,结合多种自然深山药材、上等酱料熬制而成,其特点是肉浸泡汤的鲜美,汤增肉的香浓,且有药材的自然清香,吃肉喝汤,越吃越香,欲罢不能,食后强身健体,滋阴补阳,属养生风味小吃美食的俘虏。
3: 古今御膳坊川味牛杂
川味牛杂加入萝卜,味道纯香,入口爽滑。萝卜不会有多余的渣,牛杂的腥味被特制的汤汁去掉,所以平日因牛杂身上难除的腥味而退避三舍的你,在这里可以大饱口福了。特别要提到的是"加加牛杂店"的辣椒酱,一般来说,牛杂好吃不好吃主要是看辣椒酱好不好吃,如果辣椒酱制得不尽人意,就算牛杂再怎么便宜,人们也是不会光顾的。该古今御膳坊的辣椒酱真正的髑门调制。许多来这里品尝的人都是冲着这里辣椒酱的香味,是那种咸中带辣、辣中带香,但因南方人大多不太爱吃辣,所以这里的辣椒酱是一种耐人寻味的微辣,就是适合了南方人的口味。吃后很久口中还能留有余辣。旗下有牛肉汤系列加盟培训,牛杂系列节目,更深组合古今御膳坊的淮南牛肉汤,加上芝麻烙饼,安徽农庄粉丝更是美食绝绝。
》》》》加盟热线:15800536883 联系人:常青树 资料官网:http://www.58jm.co/ |
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