韩式旋转小火锅引关注 随着生活节奏的加快，国人的餐饮方式在悄然改变，“快”成为了时下餐饮消费的主流。 韩式旋转火锅作为中国人最爱的传统美食之一，快餐化自然也是不可避免的。在这种情况下，火锅逐渐 与快餐业相融合，形成了一种新的火锅行业态势--快餐小火锅，古今御膳坊旋转小火锅便是其中的佼 佼者，它凭借全新的就餐体验、多变的汤底口味以及在快餐火锅中更加注重产品品质和口味 的特色，迅速征服了年轻消费者。 “古今御膳坊旋转小火锅对锅底口味的要求之苛刻，远超过传统火锅。与‘舌尖上的中国’不谋而 合。”该负责人表示，古今御膳坊旋转多年来致力于寻找中国美食之乡，探索最地道的美味，让身在不 同地域的消费者都能品尝到最正宗的味道，宛如身临美食之乡。经过访问、考察，古今御膳坊旋转确定了四大主料产区:重庆产区主打麻辣口味。珠海产区主打滋补/海鲜口味。内蒙产区主打牛 羊肉类。江浙产区主打甜味酱料，在充分丰富汤底口味的同时，保证了古今御膳坊旋转小火锅的美味。 此外，古今御膳坊旋转小火锅，以吧台式的流线桌面，可旋转的时尚座椅，时尚酒吧式的现代布局， 营造一种清新，时尚，典雅的潮流气息。古今御膳坊旋转火锅完全没有了传统火锅店的浑浊噪杂，油污 脏乱，古今御膳坊旋转小火锅多了几分洁净时尚，宁静淡雅，使火锅店面貌焕然一新，让食客在时尚， 轻松的环境中惬意享受美食。

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